河南"瘦肉精事务"仍在发酵，双汇仍在继续煎熬。其它省份和企业，是否平安无恙?

  3月22日，农业部在陕西西安召开专题聚会，对"瘦肉精"羁系事情进行了专题安排。农业部副部长高鸿宾从"高度重视、增强康健养殖宣布道育、科学规范处置惩罚、转变生长方法、增强制度建设、增强下层羁系步队建设"六个方面，对做好"瘦肉精"羁系事情提出了要求。

  不过，现在，农业部尚未宣布是否会对天下生猪养殖场睁开普遍检测，也尚未向其它省份派出视察组。

  24日，一位业界权威专家告诉记者，凭证他们的研究，"海内中毒状态的猪抵达60%，包括莱克多巴胺(瘦肉精)、抗生素、重金属、消毒药的滥用等"，"现在，一头猪身上，你都不知道究竟添加了哪些工具，若是头痛医头、脚痛医脚，基础没步伐管理，由于要检查的工具太多了。现在，需要的是一种全新的清静评估系统。"

  农业部补漏

  农业部称，瘦肉精事务爆发后，其已连夜发出紧迫通知，催促天下各级畜牧兽医主管部分进一步强化饲料和生猪养殖、收购、贩运等环节羁系，周全启动生猪养殖重点地区排查事情。

  3月23日，农业部相关认真人体现，农业部会同国务院食物清静办、商务部、卫生部等部分，从"瘦肉精"源头管理、生猪养殖、生猪贩运、生猪屠宰、肉品加工、肉品流通消耗6方面，全力推进"瘦肉精"整治事情。

  此前，除了派视察组督导河南省瘦肉精事务视察外，农业部现在尚未派视察组去其它生猪养殖大省督导检查。

  高鸿宾22日提出的六点要求，是否意味着农业部启动对天下重点生猪养殖省份的"瘦肉精排查"?3月24日，本报向农业部发去采访提要，但阻止本报截稿，未收到农业部的回复。

  现在，对此次瘦肉精事务的视察，主要集中于河南省，涉及企业主要为双搜集团。而其它省份生猪养殖、加工企业，仍然"置身事外"。3月24日，上述权威专家对本报记者称，"有关部分正忙于扑火，不可能铺天盖地对天下生猪养殖和加工企业举行检测。"

  该专家体现，他此前曾呼吁"业内必需学会自我揭短"，讲真话，才华阻止矛盾积累，令工业�；蝗槐�。但最终，�；晕茨茏柚�。

  "着实，瘦肉精筛查很容易，市场上检测试纸也就6元钱一张，而可以做多种检测的试剂盒，一块板能做90个检测。仪器也并不贵，一台仪器2万多就够了，要害是企业不去查。"该专家体现。

  这位专家强调说，除了瘦肉精，养猪场还保存三大污染：抗生素和消毒药的滥用，以及重金属超标。据其先容，添加抗生素和重金属，主要的目的是为了提高猪的生长速率。而添加抗生素，早已是业内果真的神秘，保存于种种养殖领域。

  在22日的聚会上，高鸿宾还体现，"瘦肉精"问题事关食物清静，关系到人民身体康健和工业生长。他要求生猪养殖"转变生长方法"，推进标准化规模养殖，才是解决"瘦肉精"问题的基础出路。

  双汇的价钱

  3月22日，本报记者在河南漯河市双搜集团实地采访时，双搜集团党委书记、副总司理杜俊甫出言审慎。

  他对本报记者体现，"阻止现在，查出问题的只是济源市双汇，双搜集团其他企业都是正常的。双汇正在起劲配合各级政府和相关部分，举行视察"。

  当记者问及，现在仅有河南省以及双汇泛起瘦肉精，而其它省份及企业平安无事，这是个案吗?对此，杜俊甫体现，"这个时期双汇方面欠好回覆，也不可回覆;但你们可以去视察，去相识真相。"

  事实上，双搜集团并不是身染"瘦肉精"的唯逐一家大企业。在此之前，雨润集团也曾落马。2009年4月21日，安徽省质监局转达，阜阳雨润肉类加工有限公司2009年3月16日生产的午餐肉经抽查发明含有瘦肉精"克伦特罗"。之后，雨润集团宣称已将问题午餐肉所有召回和销毁。

  而此次双汇"瘦肉精"事务爆发后，其它肉制品加工企业同样受到牵连。据称，双汇一个主要竞争敌手的生猪屠宰量，下降了30%至50%。

  自3月15日"瘦肉精"事务曝光之后，双汇在济源工厂生产并用于销售的州产品已在下架、收回的途中。只管双汇称，其它地区的产品不保存"瘦肉精"征象，但各地也纷纷传出下架的新闻。

  本报记者从双汇内部获悉，3月23日，双汇紧迫召开了5000人规模的天下经销商视频聚会，以应对现在的下架�；�，希望能重新恢复销售。据上述内部人士透露，此次视频大会除了有天下各地的主要经销商加入外，还包括双搜集团各事业部、项目公司中层以上干部及大区司理、分公司认真人。

  双搜集团董事长万隆加入了此次聚会并体现，此次事务对双汇的生产、谋划和市场爆发了很大影响，给宽大的营业客户在谋划上带来了很大的难题，也给整个行业带来了很大的攻击。

万隆还对参会经销商称，未来，双汇将落实两个声明，兑现清静允许，对产品质量认真究竟，并落实好"瘦肉精"在线逐头检测，实现100%全检。同时，将把工业链上下游的生长进一步完善，提高对工业链上下游清静的控制力。

  据上述双汇内部人士先容，聚会前后，各地已经逐渐恢复双汇产品的上架和销售，现在磨练及格的39个地区，将是恢复销售的第一批都会。"冷鲜肉应该恢复得快一点，由于保质期短，都是当天消化。肉制品要重新上架，速率可能会慢一些。"

  但只管云云，有新闻称，因此次事务，双汇的直接和间接损失预计将凌驾100亿元，甚至可能靠近200亿元。

（摘自“21世纪经济报道”）